在眾多飯店酒樓中，最讓尋常男人心動的吃飯的場所就是面館了。這些面館雖然不在鬧市，矮小破舊、門臉簡陋寒磣，卻能讓我們停下趕路的腳步、感到暖意融融。

　　一碗面條湯湯水水、有菜有面、經濟實惠最適合中國人的腸胃。中國是小麥的故鄉(xiāng)，也是面條的故鄉(xiāng)，不管東西南北還是海角天涯，有中國人的地方就有煮面條的鍋，盛面條的碗，吃面條的人。新疆的拉條子、四川的擔擔面、山西的刀削面、東北的狗肉冷面。一碗小小的面條花樣紛呈，凝結了中國人的智慧和對生活的熱愛。

　　有的女人說，你們男人就是愛吃面條。得確如此。盡管有些男人不喜歡做面或者不會做面，可是，他們都愛吃面，只要兜里有幾個散錢，一見了面就走不動路了，他們對面有著天然的好感。

　　大飯店豪華氣派，還有漂亮的女服務員，那個地方沒錢是萬萬不能進來的，僅要一菜一飯是會遭人白眼的。小飯館雖然好點，只要一碗面也會受到冷落。只有面館才不介意只要一碗面條。

　　我看到過這樣一幅面館的攝影作品：兩邊的墻壁和屋頂是黑的，一個氣油筒上墩著上口大鍋，鑲著瓷磚的灶臺上有一口煮面條有大鍋。大概是冬天或者深秋，兩口大鍋冒著熱氣。一個胖胖的大嫂在下面條，一個穿著破舊皮夾克的中年男人站在灶臺上吃面條，他吃面條的神情很專注。我喜歡這照片上的面館，喜歡它的平民色彩和人情味。

　　中國的面條還傳到了日本，在日本也有許多專營面條的小館子。在那里吃面的男人們，喉嚨里還要發(fā)出吸面的響聲。每每從影視上看到這些我們都會發(fā)出會心的微笑。

　　世上本沒有免費的午餐，面條是最省錢的吃飯的地方。只要身上還有三塊錢，我們就可以大膽地邁進面條的門檻，找一個凳子坐下來。