為切實保障職工飲食安全與健康，廣西北新建筑公司（長沙分公司）安徽宿固6標項目部創(chuàng)新推行“三心”食堂管理模式，通過規(guī)范采購流程、豐富菜品種類、強化監(jiān)督管理等措施，讓職工食堂成為項目部的“暖心”加油站，為工程建設注入溫暖。
        項目部實行“三方”比價采購機制，由綜合辦牽頭，聯合財務部、職工代表組成采購小組，每月對肉類、蔬菜、糧油等主要食材進行市場調研，確保質優(yōu)價廉。同時建立食材溯源檔案，要求供應商提供檢驗合格證明，并安排專人負責驗收登記，杜絕不合格食材進入食堂；考慮考慮到職工來自不同地區(qū)，食堂推出每周特色菜活動，輪流供應各地風味美食。夏季增設涼菜窗口，冬季推出暖心燉品，并定期收集職工意見調整菜單。針對夜班人員，還特別提供保溫餐食服務，確保每位職工都能吃上熱乎飯菜。
       項目部引入“明廚亮灶”系統，通過透明玻璃實時展示后廚操作情況。每周由伙食委員會成員對食堂衛(wèi)生、食材儲存、菜品質量等進行全面檢查；每月開展綜合評估，對照衛(wèi)生標準打分，確保食堂管理持續(xù)達標。同時，鼓勵職工積極反饋意見，發(fā)現問題立即整改，形成閉環(huán)管理，讓職工吃得滿意、吃得健康。
       從規(guī)范采購到智慧監(jiān)管，從家常菜到特色餐，宿固6標項目部用"三心"服務理念，將職工食堂打造成充滿溫情的“能量站”，讓每一位建設者都能感受到項目部的關懷與溫暖，為項目高效推進注入暖心動力。